Hallo zusammen, 

heute haben wir eine einfache Idee für ein leckeres Mittagessen im Home-Office oder einen Snack am Abend, wenn die Motivation zum Kochen nach einem langen Arbeitstag nicht mehr ganz so groß ist, ihr euch ein leckes Essen aber dennoch nicht entgehen lassen wollt. 

Alles was ihr hierfür benötigt, sind folgende Zutaten:  

• 4 große Kartoffeln 
• 1 Becher Crème fraîche 
• 1 Zwiebel 
• 2 Knoblauchzehen 
• Käse 
• Olivenöl 
• Gewürze 

 

1. Zuerst müsst ihr die Kartoffeln waschen und in Salzwasser kochen 
2. Währenddessen könnt ihr die Zwiebeln und den Knoblauch in Öl anbraten 
3. Sobald die Kartoffeln fertiggekocht sind, halbiert ihr die Kartoffeln und hüllt sie vorsichtig mit einem Löffel aus.  
4. Anschließend vermengt ihr alle übrigen Zutaten und füllt die Kartoffeln mit dieser Masse.
   Ihr könnt nach Belieben weitere Zutaten hinzufügen, wie z.B. Paprika oder Schinken. 
5. Abschließend müsst ihr die Kartoffeln für ca. 15 Minuten bei 220 °C in den Backofen geben. Sobald die Kartoffeln und die Füllung leicht gebräunt sind, könnt ihr sie herausnehmen. 

Wir wünschen euch einen guten Appetit!

Sendet uns gerne Fotos eurer tollen Kreationen an azubiblog@wortmann.com