Hallo zusammen,

wir hoffen ihr hattet alle ein schönes und erholsames Osterwochenende! Passend zum #TastyTuesday haben wir heute ein simples und super leckeres Brownie Rezept für euch.

Was ihr benötigt (für 8 Portionen):

• 100 g Edel Bitter Schokolade (80% Kakaoanteil)
• 2 Eier
• 40g Schokotropfen
• 100g Butter
• 100g Zucker
• 1 TL Vanillezucker
• 80g Weizenmehl
• eine Priese Salz
• 4 TL Puderzucker  

Die einzelnen Schritte:

1. Backofen auf 180 C° vorheizen
2. Eine 26 cm große rechteckige Gusseisenpfanne oder eine Backform (in vergleichbarer Größe) mit Backpapier auslegen und zur Seite stellen.
3. Butter und Schokoladen in einem Wasserbad schmelzen und etwas abkühlen lassen.
4. Eier mit Zucker, Vanillezucker und einer Prise Salz auf höchster Stufe ca. 4-5 min aufschlagen bis die Masse hell und luftig ist.
5. Mehl unterrühren.
6. Geschmolzene Butter-Schokoladen-Mischung vorsichtig unterrühren Schokotropfen hinzugeben und einrühren. Teig in die Form geben und glattstreichen. Anschließend für 20-24 min im Ofen backen. Abkühlen lassen und vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben

Wir wünschen euch einen guten Appetit und freuen uns über Fotos eurer tollen Brownies. Sendet diese gern an azubiblog@wortmann.com