Am 05.03.2025 hatten wir Azubis die Gelegenheit, eine Gerberei zu besichtigen und einen spannenden Einblick in die Lederherstellung zu bekommen. Die Gerberei, die wir besucht haben, verbindet traditionelles Handwerk mit moderner Technologie und nachhaltigen Verfahren.

Als wir ankamen, wurden wir freundlich von einem Mitarbeiter empfangen, der uns durch die verschiedenen Stationen der Gerberei führte. Bereits beim Betreten der Halle fiel uns der charakteristische Geruch auf – eine Mischung aus Leder, Chemikalien und Wasser. Wir erfuhren, dass eine Gerberei eine wichtige Rolle in der Weiterverarbeitung von Tierhäuten spielt und damit eine nachhaltige Nutzung von Nebenprodukten der Fleischindustrie ermöglicht. Denn nicht nur die Häute werden zu hochwertigem Leder verarbeitet, sondern auch die Nebenprodukte, die entstehen, wie Kollagen, werden gesammelt, um dann in anderen Bereichen eingesetzt und weiterverarbeitet zu werden.

Unsere Tour begann bei den angelieferten Rohhäuten, die frisch von Schlachthöfen kommen und zuerst gereinigt und konserviert werden. Anschließend hatten wir die Gelegenheit, die einzelnen Produktionsschritte hautnah mitzuerleben. Darunter fallen Schritte wie das Haare entfernen, Beizen und Äschern oder auch das Gerben.

Je nachdem, wofür das Leder verwendet wird, benötigt es unterschiedliche Härten, sodass manche Schritte wiederholt werden, bis der gewünschte Zustand erreicht wird.

Ein wichtiger Punkt, den wir während der Führung gelernt haben, ist das Thema Nachhaltigkeit. Moderne Gerbereien setzen zunehmend auf umweltschonende Prozesse, um den Wasserverbrauch zu senken und chemische Rückstände zu minimieren. Wir erfuhren, dass recycelte Gerbstoffe und biologische Kläranlagen heute immer häufiger zum Einsatz kommen.

Für uns Azubis war die Besichtigung eine tolle Möglichkeit, hinter die Kulissen der Lederproduktion zu blicken. Besonders interessant war zu sehen, wie aus einem vermeintlichen Abfallprodukt ein hochwertiges Material für Schuhe, Taschen oder Möbel entsteht.

Die Exkursion hat uns nicht nur das Handwerk der Gerberei nähergebracht, sondern auch wieder einmal verdeutlicht, wie wichtig nachhaltige Produktion und der verantwortungsvolle Umgang mit Ressourcen sind.

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